Employé Self-Service H/F - CH de Saint Cyr au Mont d'Or

Situé sur les contreforts des Monts d'Or, dans la périphérie immédiate lyonnaise, il couvre 55,50 % de la superficie du département du Rhône (Ouest Lyonnais et Nord du Rhône) et 21 % de sa population (360 000 habitants). Etablissement public de santé mentale, crée en 1972, l'établissement accueille les enfants, les adolescents et les adultes. Sa capacité est actuellement de 298 lits et places d'hospitalisation, et une trentaine de structures extérieures réparties sur la moitié nord du département du Rhône. Depuis 2018 l'établissement a réorganisé ses secteurs en 2 pôles d'activité clinique de psychiatrie adultes, 1 pôle de pédopsychiatrie et 1 pôle transversal (UHCD, régulation, réhabilitation psychosociale, DIM, PUI, médecine générale et activités médiatisées). Le Centre Hospitalier abrite et gère la première structure médico-sociale du département accueillant exclusivement des personnes handicapées psychiques adultes, le Foyer d'Accueil Médicalisé « Les Cabornes ». Par ailleurs, pour assurer une continuité pédagogique des enfants hospitalisés, l'établissement héberge une structure scolaire de l'Education Nationale, l'école « Beaujard ». Le Centre Hospitalier est membre du Groupement Hospitalier de Territoire Rhône Nord Beaujolais Dombes et développe une coopération avec l'Hôpital Nord-Ouest à Villefranche sur Saône.

Assurer le bon fonctionnement du self- service

Fabrication des diverses entrées froides et desserts

Surveiller avec attention les stocks et les DLC des produits

Assurer le bon stockage des marchandises.

Assurer avec respect des procédures le nettoyage de tous les outils et matériels afférents au self-service

Tenir avec régularité l'historique des températures des chambres froides et des menus servis.

Contrôle journalier des locaux en propreté et altération (chocs aux murs salissures murs portes et éclairage).

Service des repas et plonge

Respect des règles d'hygiènes, respect des horaires et du port de la tenue. Respect des denrées et matériel

Employé polyvalent spécialité self

Permis B indispensable.

• Normes d'hygiène