Les missions du poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients, au sein d'un établissement médico-social situé à Caluire, d'un profil chef(fe) de cuisine pour un démarrage en intérim à compter du 18/08 avec une ouverture sur un poste à long terme.
Il y a environ 200 couverts par jour sur site. L'équipe est constituée de 7 personnes (3 cuisiniers au chaud, 3 EDR, 1 plongeuse).Les horaires de travail sont de 7h à 15h avec 1 week-end sur 3 est travaillé. Les horaires du week-end sont de 7h à 18h.Nous vous attendrons sur la production culinaire, la gestion des normes HACCP, la gestion des commandes, des stocks et de l'équipe !En intégrant cette structure, vous serez accompagné de professionnels de la restauration collective et aurez des opportunités d'évolution.Le poste est basé à Caluire-Et-Cuire
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement sur un poste équivalent en restauration de volume ou en restauration collective.
Vous possédez de solides compétences en gestion d'équipe, êtes organisé(e), rigoureux(se), et savez faire preuve de réactivité au quotidien.
Vous avez à coeur de proposer une cuisine de qualité, tout en assurant une gestion fluide et efficace de votre équipe.
Vous êtes capable de goûter à tout !
Compétences requises
- Gestion des commandes
- Rigueur et méthode
- Management d'équipe
- Réactivité
- HACCP